アルコールストーブ製作日記

オープンジェットサイドバーナー ～旨いコーヒー入れました～

ウィンドスクリーン兼ゴトクは悲しい結果になりましたが、気を取り直してマキネッタ用ストーブを製作。
マーキュリーストーブもどきで使ったコーンスープ缶（スチール）を使用しました。マーキュリーストーブもどきより使いやすいモノになったと思います。
外径Φ５３mm、全高４０mm、ジェット径０．８mm×１６穴、ゴトク部はΦ４２mm、重量２１ｇです。




２カップ用のマキネッタを乗せるとちょうど良い大きさです。炎もほぼ底の大きさに収まり無駄が無いように見えました。


コーヒーが出来上がるのに５分もかからなかったと思います。ドリップやプレスで淹れたものとは一味違う、濃い風味豊かな大人のコーヒー、旨かった。

飲み口の内径にあわせ内壁をアルミ缶で作り、オープンジェット型のサイドバーナーストーブに仕上げました。バーナートップにかぶせる蓋が無いので、セメダインの耐熱パテで隙間を埋めています。


底は缶底を8mmほどの高さにカットし、缶トップを上から押し込みました（加熱はしていません）。最近作っているストーブは基本的にこの構造を採用しています。燃料漏れは無く、内圧があがっても大丈夫そうです。


サイドジェットは小さな鍋に向かないのですが、このサイズならシェラカップにも合うと思います。

写真のものは塗装を剥がし焼きをいれ酸化皮膜をつけました。黒いのはそのせいです。缶スプレーの耐火塗料もあるそうなの、でいずれ塗装してみます。
お気に入りです、このストーブ。

こりゃダメだ！ウィンドスクリーン兼ゴトク

１１月２１日にUPしたウィンドスクリーン兼ゴトク、チョッとひ弱すぎました。




シェラカップなら問題なかったのですが、色気を出してマキネッタが使えれば美味しいコーヒーのめるなと思い試してみました。
マキネッタの重量に耐えかねて、見事に座屈してしまいました。


マキネッタの重量は水込みで４００ｇ。ベランダでエアコンの室外機前で、風がビュービューのところでのテストが裏目に出ました。
炎が流れゴトクの片側のみが加熱され、焼き鈍った側壁が重さに耐えかねたようです。
空気穴を２段にしたので強度不足が心配でしたが、ヤッパリって感じでした。
デザインとその機能は気に入っていたので残念です。スチール缶で作ってみるかな。

しかし、マイクロストーブ１号は風に強かったです。チムニータイプのストーブは鎮火してしまう風の中、燃料が尽きるまで燃え続けました。


うーん、ヤッパリ加圧式ジェットが本命かなぁ、ぼくの場合・・・・

習作 ~Cyclone Alcohol Stove~

習作として、JSBさんデザインの『Syclone-STAR-STOVE』を再現してみました。
氏によると、Cycloneでは無くSycloneが正式のネーミングとのこと。

Zen and the Art of the Alcohol Stoveに紹介されていたのを参考にしました。
スチール缶仕様で、アルミ缶に比べ加工に手を焼きました。


その炎は静かにやわらかく


青く、美しいです。



４００ｃｃが10分強で沸騰、30ccで約15分の燃焼でした。
直径66mm、全高70mm、重量24gで、割と大きめ重めですが、ゴトク不要で意外と収納性が良いのでこれもアリかなと・・・。



『Syclone-STAR-STOVE』はJSB氏によりさまざまな発展型が発表されていますが、美しいフォルムを持ったこの初期型が好きで、習作としてコピーさせていただきました。

マイクロストーブセット βバージョン

晩メシ食ったあとに、ふと思いついたので早速製作する。
マイクロストーブ1号とセットにするウィンドスクリーン兼ゴトク。


アルミ缶の底を抜き、トップにはΦ７ｍｍの穴を16個。
全高60mmでカットし、下から10mmでΦ5.5ｍｍの穴を21個。
チムニー効果を期待した、ゴトクを兼ねたウィンドスクリーン。シェラカップ専用かな。


こんな感じで燃焼中


カップを載せてしばらくすると、熱がこもってかなり炎か大きくなってます。
蝶ネジを背の低いボルトにすべきか、ジェットの数を減らすのか・・・
ジェットは2穴でも良いかも知れないし、もう少し背の高い方が良いかもしれない。


あ～っ、写真取るのに必死でデータ取るの忘れてた。
でも、沸騰までの時間は短縮されたような気が・・・、間違いない！


どこかでプリングルスのショート缶をストーブケースにしているのを見たような気がするが、コレならゴトクとウィンドスクリーンに燃料も一緒に格納できるかな。やってみよ・・・・

マイクロストーブ 1号

ちっちゃいのを作ってみました。
単室加圧式ストーブ（蝶ネジ仕様）です。
サイズは直径４ｃｍ、高さ4cm、ジェット径Φ0.7×4穴、容量２０ｃｃ。

かなり小さいと思います。



なかなか元気な炎です。



青い炎が美しい



最初は普通のボルトで栓をして、燃焼時間は25分over。20ccのアルコールにしてはかなりの高燃費、長時間燃焼です。でも、本体への加熱が足りないようで、炎は半分ぐらいの大きさでした。
蝶ネジに替えたら炎が３ｃｍの大きさで安定し、これならシェラカップでお湯が沸かせるかも。
0.7mmのジェット径と穴の数のバランスはちょうど良いようです。ただ、プレヒートしすぎると轟音とともに１０ｃｍ以上の炎が立ち、ビックリします。
アルコール切れで蝶ネジ仕様のデータは取れませんでした。また今度にしよっと。
200ccなら10分以内に沸騰しそうな気がするが、どうなることやら・・・・

晩ご飯は・・・

今日は一人の晩ご飯。前から作ってみたい料理があったので、決行です。
まずは材料を


ゆで時間4分の『サラスパ』　100ｇ
永谷園のお茶漬け海苔　1袋
マヨネーズ　適宜
刻みネギ　適宜
水　４００ｃｃ

『サラスパ』をアルコールバーナーで4分ゆで、水を切る。


お茶漬け海苔とマヨネーズと刻みネギをかけて


よく混ぜて、食う！


ご馳走さまでした。Good!!あられのカリッという食感がアクセントになり、マヨとお茶漬け味が織り成すハーモニーが癖になりそう。


『シェルパ斉藤のワンバーナークッキング』からレシピいただきました。
この本、まさにアルコールバーナーのための料理本といえるでしょう。
ザックの中にこの1冊、おすすめです。

使用したストーブは、アルミミニ缶を使った単室加圧式ストーブ（蝶ネジ仕様）です。近いうちにお披露目します。
ジェット穴Φ0.7×8穴、400ccの水を約7分で沸騰です。

マーキュリーストーブもどき

ちょうど良い缶を見つけた。



スクリューキャップ付き缶の上部を利用したストーブを『マーキュリーストーブ』というらしい。コレやコレ
キャップ径が大きくてバーナートップにちょうどよさ気な缶があったので、マーキュリーストーブを参考に単室加圧式ストーブを作る。




ボトムΦ53mm、トップΦ45mm、高さ40mm。マーキュリー型ではかなり背の低いものが出来た。ジェット径は0.7ｍｍ×12穴。




中にスチールウール入れたら、大炎上しちゃいました。入れないとかわいい炎しか出ません。使えんヤツ。

ステンレスゴトク

ステンレスゴトク製作。
Φ3mmのステンレス線2本をまげて、真鍮パイプでジョイント。
デザインはこれのパクリ。っていうか、このタイプを作っている人結構いました。

ジョイントはΦ６ｍｍの真鍮パイプを焼きなまして、叩いて楕円につぶしたら、ちょうどΦ３ｍｍ×２が入るパイプに加工できた。



ステンレス線は2本まとめてMKワイヤーベンダーで曲げていき、最後にジョイントパイプを通してもうひと曲げして出来上がり。
MKワイヤーベンダーは製造中止で入手困難なツールです。ホビーユースで使える唯一のワイヤーベンダーかなと思いますので、今度このブログで紹介したいと思います。



ジョイントの拘束感がしっかりあり、ぐらぐらしないのが良いです。



製作時間は15分ぐらい。これなら、ストーブのサイズに合わせいろいろな高さのものが簡単に作れる。

ロープレッシャーサイドバーナー

オリジナルではありませんが、結構気に入ってるストーブです。
製作が簡単、軽量でゴトクいらずなところが、ナイス。



火力は結構強いです。炎の立ち上がりも早い。
３０ccのアルコールで２０分ほどの燃焼、４００ccの水が８分ほどで沸騰したかも・・・・
今度からはしっかりデータとっておきます。



鍋底が広めのコッヘルがベストマッチ。
これで飯炊きました。吹き上がりｶﾞ強烈で、蓋が吹っ飛びましたが・・・
後半弱火にしたいときに水を少~しアルコールに足してやりました。
加圧しないタイプのストーブはこれで、火力調整出来ます。（JSBさんのHPで見たのを受け売りですが）おかげでゴゲ付きも無くおいしいゴハンが炊けました。

ゴトクを用意すればチムニー型ストーブとしても使えます。

オリジナルはこちら↓↓
Zen and the Art of the Alcohol Stove